Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Rennes-le-Château 11190
Le 14/08/2021
Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustation gratuite : Domaine du Grès Vaillant, Vignoble Nicolas Therez, Gaec du Roc , charcuterie
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 18/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 04/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 28/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Vin - Oenologie
Narbonne 11100
Le 02/08/2021
A l’époque où Narbonne était capitale de la Gaule romaine, la production de vins était déjà très importante ; aujourd’hui notre région s’affiche comme le plus grand vignoble du monde, et surtout le plus riche en diversité de cépages et de vins : blancs, rosés, rouges, pétillants, vins doux naturels… La soirée sera accompagnée d’une animation musicale. 5 € le verre et 3 tickets de dégustation.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes
Ribaute 11220
Le 17/10/2021
Partez à 10 H, depuis le Château Lalis à Ribaute en VTT électrique accompagné de votre moniteur Hugo de Languedoc VTT Évasion. Direction les chemins de garrigues et de vignes, pour un parcours de 1H30 agrémenté des explications d’Hugo sur l’histoire du vignoble et des vins de l’AOC Corbières. A votre retour, dégustez les vins avec Philippe le vigneron autour d’un apéritif.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Culte et religion, Courses cyclistes
Saint-André-de-Roquelongue 11200
Le 16/10/2021
Au départ du Château de Saint Jean de la Gineste, partez pour 2 H de balade avec Hugo en VTT. Vous traverserez le vignoble du domaine en AOC Corbières et Corbières-Boutenac. Puis, entre chemin de vigne et garrigue vous découvrirez la Chapelle Saint Siméon. De retour au domaine, Marie et sa fille Camille, vous feront découvrir leurs différentes cuvées. Une production 100% féminine ! La dégustation est accompagnée d’un repas champêtre. Départ à 10 H. Bon à savoir : Hébergement sur place, La Bastide de Marie, gite de 12 personnes sur le domaine.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Tournissan 11220
Le 16/10/2021
Au village de Tournissan un vigneron passionné a créé sa propre table vigneronne pour faire découvrir aux curieux et amoureux de la nature, son paysage, ses Corbières, ses vins ! Le Samedi 16 Octobre à 17 H, Didier, vigneron depuis 5 générations, vous propose une balade de 1h30 heure dans les vignes qui vous permettra de comprendre sa philosophie de conduite du vignoble au Château Pierre Guillaume. Vous vous attablerez ensuite à la Taverne Vigneronne pour un repas en accord mets et vins. Ravi de partager avec ses convives ses différentes anecdotes, Didier vous fera passer un moment unique de la gastronomie locale.
Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse 11220
Le 15/10/2021
Le Cellier Des Demoiselles vous invite le vendredi 15 Octobre à découvrir les "Sentiers du vin" le temps d’une balade dans les vignes en compagnie de Carlos, guide conférencier, découvrez l’histoire du vignoble et de la cave coopérative. S’en suit une visite de la coopérative au cœur même de la production suivie d’une dégustation des différentes cuvées en AOC Corbières , Corbières-Boutenac et IGP Pays d’Oc sur 3 couleurs ! Une immersion totale dans le métier de vigneron à la fois ludique ouverte et conviviale. - 9 H à 11 H : balade - 11 H - 12H30 : Visite de la coopérative - 12H30 : Dégustation rencontre vigneronne Inscription obligatoire places limitées – gratuit pour les enfants.
Patrimoine - Culture, Courses cyclistes, Visite guidée, Vin - Oenologie
Paraza 11200
Le 16/10/2021
Partez à la découverte des Vignobles de la Via Domitia en Languedoc à VTT électriques avec Languedoc VTT Evasion. Hugo vous fera découvrir l’AOC Minervois en empruntant les chemins de vignes et le long du canal du midi. Au départ du Château de Paraza, une balade commentée de 1H30 avec point de vue sur le canal du Midi sera suivie d’un repas au Château accompagné de leurs différentes cuvées. à 16H30 : balade VTT - départ du Château de Paraza. à 20 H : repas dégustation au Château de Paraza.
Balades, Vin - Oenologie
Narbonne 11100
Le 16/10/2021
Jérome SERNY accompagnateur diplômé de trottinettes électriques vous propose plusieurs balades en famille ou entre amis durant le Fascinant week-end. Le Parc Naturel de la Narbonnaise sera notre terrain de jeu ! Diverses rencontres avec des producteurs locaux rythment la balade au travers du vignoble de la Clape . L'occasion de faire le plein de sensations tout en respirant un grand bol d'air pur ! Départs à 9H30 et 11 H. Après-midi : 15 H et 16 H 30.
Vin - Oenologie
Homps 11200
Le 15/10/2021
Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end un circuit « canal du Midi et lac de Jouarres". Une boucle depuis la Maison des vins du Minervois au port de Homps en passant par le Lac de Jouarres pour finir par une dégustation à la maison des Vins du Minervois. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30, 11 H, 14H30, 16 H. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Nazaire-d'Aude 11120
Le 14/10/2021
Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes ! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end le circuit « Canal du Midi et vigne ». Une boucle depuis le port du Somail. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30 – 11 H – 14H30 – 16 H. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Nazaire-d'Aude 11120
Le 16/10/2021
Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes ! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end le circuit « Canal du Midi et vigne ». Une boucle depuis le port du Somail. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30 – 11 H – 14H30 – 16 H. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).
Vin - Oenologie
Homps 11200
Le 17/10/2021
Raphaël vous propose des balades originales en trottinette électrique tout terrain. En longeant le canal du Midi ou au cœur du vignoble du Minervois, les expéditions de 1 H en trottinettes vous garantissent des fous rires et sensations fortes! Raphaël propose pour ce Fascinant Week-end un circuit « canal du Midi et lac de Jouarres". Une boucle depuis la Maison des vins du Minervois au port de Homps en passant par le Lac de Jouarres pour finir par une dégustation à la maison des Vins du Minervois. Plusieurs départs pour chaque circuit : 9H30, 11H, 14H30, 16H h30. Raphaël vous fournira tout l’équipement nécessaire pour la sortie. Trottinettes électriques tout terrain adultes et enfants (plus de 12 ans).
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travail utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. Visite de 9 H à 12 H et de 13 H à 17 H.
Vin - Oenologie
Saint-Polycarpe 11300
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Visite du Château, du vignoble, du cuvier et du nouveau chai à barriques, dégustation de nos trois vins : "Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre magnifique propriété pour une visite durant laquelle vous aurez l’opportunité de découvrir notre vignoble, le cuvier et le chai à barriques et de déguster nos 3 différentes cuvées à notre caveau de vente". Visite de 9 H à 12 H et de 13 H à 17 H.
Vin - Oenologie, Visite guidée
Saint-Polycarpe 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Nous avons le plaisir de vous proposer une découverte de notre magnifique vignoble en 4×4 durant laquelle nous aurons l’occasion de vous expliquer l’encépagement unique et le terroir exceptionnel de notre vignoble ainsi que les pratiques d’excellence à la vigne. Vous profiterez également des plus beaux points de vue du Domaine. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et du chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster une verticale de 4 millésimes. SUR RÉSERVATION.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Visite du Château, du vignoble, du cuvier et du nouveau chai à barriques, dégustation de nos trois vins: "Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre magnifique propriété pour une visite durant laquelle vous aurez l’opportunité de découvrir notre vignoble, le cuvier et le chai à barriques et de déguster nos 3 différentes cuvées à notre caveau de vente". SUR RÉSERVATION
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travails utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. SUR RESERVATION.
Vin - Oenologie, Visite guidée
Saint-Polycarpe 11300
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Nous avons le plaisir de vous proposer une découverte de notre magnifique vignoble en 4×4 durant laquelle nous aurons l’occasion de vous expliquer l’encépagement unique et le terroir exceptionnel de notre vignoble ainsi que les pratiques d’excellence à la vigne. Vous profiterez également des plus beaux points de vue du Domaine. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et du chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster une verticale de 4 millésimes. Visite de 9 H à 12 H et de 13 H à 17 H.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 12/08/2021
Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19. Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 19/08/2021
Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19 ! Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 26/08/2021
Dernier rendez-vous pour cette belle balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Laure-Minervois 11800
Le 15/10/2021
Vivre le vignoble en Profondeur Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle du XIème siècle protègent ses 26 hectares de vigne. Profitez du Fascinant Week-end pour découvrir la chapelle du Xième siècle, entourée de vignes et de garrigue. La découverte de ce petit joyau de l’art roman languedocien sera suivie par la visite du chai de vinification, pour finir par une dégustation des vins de la propriété. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Leuc 11250
Le 17/10/2021
Vivre le vignoble en Art Situé sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude, à 10km au sud de Carcassonne, le Domaine Saint Martin s’étend sur 150 ha en conduite raisonnée. Des visites déclinées en trois temps sont possibles toute l’année : balade découverte du vignoble, de l’oliveraie et de son olivier vieux de 700 ans, des chênes truffiers, visite du chai de vinification et dégustation des vins de la propriété. Lors du Fascinant Week-end, le Domaine vous propose une journée pleine de saveurs accompagnée d’un marché d’artistes : dégustation de plusieurs millésimes de vins, dégustation de l’huile d’olive de la propriété, suivie d’un déjeuner méditerranéen, le tout agrémenté par les créations des artistes : sculptures, bijoux contemporains, peintures, entre autres. Sur inscription avant le mercredi 13 octobre 2021.
Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation
Carcassonne 11000
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble en Dolce Vita Vous rêvez d’une expérience sensorielle unique ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une dégustation privative avec un chef sommelier d’exception dans un cadre privilégié. Vous êtes au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO, dans sa cave à vins centenaire, réserve de l’hôtel***** de la Cité pour vivre une expérience mémorable. Sur réservation.
Histoire - Civilisation
Carcassonne 11000
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble en Friday Attitude Des instants de rêve dans un cadre sublime. Le prestigieux hôtel***** de la Cité de Carcassonne avec sa superbe décoration, fruit d’un mélange entre décor néo-gothique et l’esprit Art Déco des années 20 vous offre la possibilité de goûter aux plaisirs du Spa hammam et douche sensorielle. Oubliez tout et savourez ensuite un délicieux cocktail "Rigolo Spritz" au bar-bibliothèque de l'hôtel. Inoubliable moment rien qu’à deux. Le tout dans un emplacement magique, au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Sports nautiques
Laure-Minervois 11800
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble en toute Quiétude Au cœur du Minervois dans l'Aude, notre partenaire l’Agence Sudfrance vous propose un séjour découverte œnotourisme. Installez-vous dans votre œnolodge situé en bordure de la pinède face aux vignes, profitez du calme du domaine sur la terrasse et de la piscine ou du Spa privatif et laissez-vous bercer par le son du vent dans les vignes. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Pennautier 11610
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble Intensément La découverte du vignoble du Grand Carcassonne en 4X4 vous tente ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une journée découverte du vignoble du Château Auzias en Land Rover 1975. Tout est prêt pour partir à l’aventure : Pick-up à l'hôtel (sur Carcassonne ou proximité), visite des vignes et des différents terroirs en Land Rover 1975, visite de la cave et dégustation sur barriques, dégustation de la gamme avec explication des techniques de dégustation pour finir par un atelier assemblage dans le multispace du Château. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Carcassonne 11000
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble en Histoire L’hôtel de la Cité et la brasserie le Donjon vous accueillent en plein cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO pour vous faire vivre un weekend dans une atmosphère de luxe et de calme. Mercure Hôtel de la Cité proche de la Porte Narbonnaise, entrée principale de la Cité, vous attend également pour un séjour enchanteur. A l’occasion du Fascinant Week-end les hôtes pourront déguster une sélection de ‘vins fascinants’ à prix coutant accompagnés de tapas occitanes. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Vie associative, Nature - Environnement, Science et technique
Pieusse 11300
Le 09/10/2021
Venez découvrir, au cours d’une balade vigneronne œnotouristique, nos domaines viticoles et notre patrimoine au milieu d’une nature aussi riche que variée. Dotés d’un verre à dégustation les participants apprécieront les spécificités de l’appellation et profiteront, au cours de quelques kilomètres, des étapes gastronomiques au cœur du vignoble. Réservation obligatoire grâce au bulletin d'inscription à télécharge sur la page Facebook ou le site internet de l'association "Pieusse Patrimoine". Pass Sanitaire obligatoire - Respect des gestes barrières.
Vin - Oenologie
Magrie 11300
Le 14/10/2021
Alain vous propose de l’accompagner dans son vignoble de Magrie, de découvrir son savoir-faire et sa passion. Les sujets d’échanges varient au fil des saisons : taille de la vigne, travail en vert, vendanges ou encore travail du sol. Pour les passionnés de vins vivants, de vins authentiques, Alain propose une expérience immersive : une journée à la cave à déguster, assembler, vinifier ! Là aussi en fonction des périodes de l’année, l’expérience évolue : vinification durant les vendanges, élevage des vins, assemblages et dégustations. Dans son domaine du Moulin d’Alon, il partagera avec vous sa philosophie originale sur ce que doit être un vin au naturel. Ces deux modules d’expériences peuvent être associés, avec par exemple une demi-journée dans la vigne et l’autre demi-journée en cave. Dans les deux cas, il est bien sûr prévu un repas pris en commun où vous pourrez vous régaler des produits issus de l’agriculture biologique locale. Possibilité de loger en gîte sur le domaine. Réservation 1 semaine en avance.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Animaux
Azille 11700
Du 15/10/2021 au 16/10/2021
Vivre le vignoble en toute simplicité Journée « Initiation à l’œnologie ». Passez une journée aux côtés de Bénédicte, œnologue diplômée et vigneronne passionnée, qui vous fera découvrir l’univers du vin et de la dégustation. Sur réservation. Animaux acceptés.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Azille 11700
Du 15/10/2021 au 17/10/2021
Vivre le vignoble en toute simplicité La résidence du Château de Jouarres vous propose un week-end 100% œno ! Au programme : Un séjour œnodégustation en partenariat avec le Château l’Amiral, le vainqueur du Prix de l’Œnotourisme en Grand Carcassonne. Venez séjourner à la résidence et bénéficiez d’une balade découverte, visite de la cave et dégustation des vins de la propriété à Aigues Vives. Sur réservation. Animaux acceptés.